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INDICE

1. Perchè un master per i pasticcieri
2. Organizzazione del Master
3. Metodologia didattica

4. Profilo dei Docenti e sede

5. Profilo professionale

6. Club des Maitres Patissiers

7. Criteri di ammissione e modalità di frequenza


 


 



       

ioPasticciere

 

MASTER IN TECNICHE DI PRODUZIONE

E GESTIONE DELLA PASTICCERIA

Percorso di formazione specialistica della durata

di 90 giorni aula + 3 mesi di stage progettato per te che vuoi:

secondo i criteri di qualità di

Figura 1 - Piano di svolgimento del master (moduli didattici)

           

                                            

 

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